Constituída em 26/11/2015, a empresa abriu um pequeno restaurante na Rua António Enes, 7 C, nas Avenidas Novas, em Lisboa. 

É a TABERNA DO QUELHA, atualmente sob a gerência do Sr. Henrique Ramos.

Em 22 de julho de 2022, passou a designar-se MEANDROS DO TRINHÃO, LDA.

Alterou a sua sede para a aldeia que lhe dá o nome, na encosta norte dos Meandros do Zêzere.

Diversificou a sua atividade para as áreas do Turismo e Serviços.